Углеводороды — это органические соединения, молекулы которых состоят только из атомов углерода C и атомов водорода H.

Ациклические, или алифатические, углеводороды построены из неразветвленных или разветвленных углеродных цепей и не содержат циклов (замкнутых цепей).