Внаслідок обробки 100 г препарату целюлози періодатом (NaIO4) утворилося 1 ммоль мурашиної кислоти. Розрахуйте середню кількість залишків глюкози в молекулах целюлози в препараті, якщо відомо, що під час окиснення молекули целюлози періодатом з її кінцевих залишків утворюється: з відновлюючого 2 моль, а з невідновлюючого 1 моль мурашиної кислоти. При дії періодату на проміжні ланки молекули відбувається розщеплення в них зв’язку між другим і третім атомами карбону, але мурашина кислота не утворюється